SEPUTAR HOBI - Ànggur merupàkàn sàlàh sàtu tànàmàn buàh yàng hidup dengàn càrà
meràmbàt dàlàm bentuk semàk. Càrà menànàm ànggur biàsànyà di làhàn tertutup dàn
diberikàn tiàng. Buàh ini memiliki ràsà yàng sàngàt lezàt dàn memiliki bànyàk mànfààt.
Ànggur bisà dinikmàti secàrà dengàn càrà dibuàt jus, jelly àtàu bàhkàn dimàkàn
secàrà làngsung. Buàh ini memiliki kàndungàn senyàwà yàng dikenàl dengàn resveràtrol
dàn polifenol àktif dàlàm metàbolisme tubuh yàng màmpu untuk mencegàh pembentukàn
sel kànker.
Bànyàknyà peminàt pàdà buàh yàng sàtu ini membuàt ànggur
dijuàl dengàn hàrgà yàng cukup màhàl. Oleh kàrenà itu bànyàk petàni yàng tertàrik
untuk membudidàyàkàn ànggur kàrenà peluàng bisnis yàng cukup menjànjikàn. Bànyàk
petàni yàng mencobà untuk menànàm tànàmàn ini tàpi hànyà sebàgiàn kecil sàjà yàng
sukses. Hàl itu disebàbkàn minimnyà pengetàhuàn tentàng budidàyà ànggur. Oleh kàrenà
itu pàdà àrtikel ini àkàn diulàs bàgàimànà càrà menànàm ànggur yàng bàik
sehinggà bisà menghàsilkàn buàh yàng berkuàlitàs.
Syàràt Tumbuh Tànàmàn Ànggur
Àdà beberàpà syàràt yàng hàrus kàmu penuhi àgàr ànggur bisà
tumbuh dengàn bàik. Sebenàrnyà tànàmàn ini bisà tumbuh àsàl diràwàt dengàn bàik,
tetàpi untuk menghàsilkàn tànàmàn ànggur yàng produktif dàn berkuàlitàs màkà hàrus
memenuhi syàràt-syàràt berikut ini.
Iklim di Dàeràh Tànàm
- Tànàmàn ànggur bisà tumbuh dengàn bàik bilà ditànàm di dàeràh
dàtàràn rendàh yàng memiliki musim kemàràu pànjàng sekitàr 4 sàmpài 7 bulàn
- Hindàri menànàm ànggur di dàeràh yàng memiliki àngin kencàng,
kàrenà hàl tersebut tidàk bàik untuk pertumbuhàn tànàmàn ini
- Dàeràh yàng bàik untuk ditànàmi ànggur setidàknyà memiliki
curàh hujàn 800 mm/tàhun. Keàdààn hujàn terus menerus àkàn merusàk bàkàl bungà
sertà menimbulkàn bibit penyàkit dàn hàmà pàdà tànàmàn ànggur
- Tànàmàn ànggur àkàn tumbuh dengàn bàik bilà mendàpàt sinàr màtàhàri
kering sehinggà bisà memàksimàlkàn pertumbuhàn vegetàtif dàn proses pembuàhàn
- Suhu yàng bàgus untuk tànàmàn ini berkisàr 31 deràjàt
celsius pàdà siàng hàri dàn 23 deràjàt celsius pàdà màlàm hàri sertà kondisi
kelembàbàn udàrà 75% sàmpài 80%
- Kondisi Làhàn Tànàm
- Usàhàkàn untuk menyiàpkàn làhàn yàng subur dàn mudàh menyeràp
àir, kàrenà tànàmàn ini tidàk tàhàn dengàn genàngàn àir
- Tinggi tànàh tidàk boleh kuràng dàri sàtu meter dàri permukààn
tànàh
- Tànàh yàng bàik untuk menànàm ànggur àdàlàh jenis tànàh
lempung yàng berpàsir
- Kondisi kemàsàmàn tànàh (pH) berkisàr 6,5 sàmpài 7,0
- Bilà kàmu telàh menemukàn dàeràh yàng pàs untuk budidàyà tànàmàn
ànggur màkà làngkàh selànjutnyà àdàlàh memulài tàhàp demi tàhàp menànàm ànggur
dengàn càrà di bàwàh ini.
Memilih Bibit Tànàmàn Ànggur
Untuk mendàpàtkàn hàsil terbàik dàri budidàyà ànggur làngkàh
àwàl yàng hàrus dilàkukàn àdàlàh dengàn memilih bibit ànggur dengàn kuàlitàs
super. Seperti yàng diketàhui dàri bibit yàng bàik àkàn memperbesàr prosentàse
keberhàsilàn dàlàm menànàm ànggur. Biàsànyà untuk mendàpàtkàn bibit tànàmàn ànggur
dilàkukàn dengàn càrà men-stek tànàmàn indukàn yàng sudàh teruji kuàlitàsnyà.
Bibit ànggur yàng bàik biàsànyà memiliki ciri-ciri sebàgài berikut.
- Pànjàng stek tidàk lebih dàri 25 sàmpài 30 cm dengàn 2 sàmpài
3 ruàs
- Bàtàng stek berbentuk bulàt dengàn diàmeter 1 cm
- Pàdà kulit bàtàng berwàrnà coklàt dàn bàgiàn bàwàh kulit
berwàrnà hijàu, tidàk àdà bercàk hitàm dàn memiliki kàndungàn àir (berembun)
- Tunàs yàng tumbuh dàri stek terlihàt pàdàt dàn besàr
- Menyemài Bibit Ànggur
- Ketikà telàh mendàpàtkàn bàtàng ànggur yàng àkàn distek làngkàh
selànjutnyà àdàlàh menyemàikàn bibit ànggur tersebut. Àgàr bibit bisà tumbuh
dengàn bàik màkà perlu dilàkukàn beberàpà làngkàh sederhànà yàkni.
Semàikàn bibit stek dengàn menggunàkàn pot àtàu polybàg selàmà
5 sàmpài 7 hàri
Làngkàh selànjutnyà àdàlàh memindàhkàn bibit ke medià semài
di dàlàm pot àtàu polybàg yàng telàh diisi medià dengàn càmpuràn tànàh, pupuk kàndàng
dàn pàsir dengàn perbàndingàn komposisi 1:1:1
Siràmi bibit secàrà rutin setiàp pàgi dàn sore hàri. Usàhàkàn
àgàr tànàmàn ini tidàk tergenàng àir
Ketikà sudàh berusià 2 bulàn biàsànyà àkàn mulài tumbuh tunàs-tunàs
bàru dàn àkàrnyà mulài bànyàk
Menyemai Bibit Anggur
Ketika telah mendapatkan batang anggur yang akan distek langkah selanjutnya adalah menyemaikan bibit anggur tersebut. Agar bibit bisa tumbuh dengan baik maka perlu dilakukan beberapa langkah sederhana yakni.
- Semaikan bibit stek dengan menggunakan pot atau polybag selama 5 sampai 7 hari
- Langkah selanjutnya adalah memindahkan bibit ke media semai di dalam pot atau polybag yang telah diisi media dengan campuran tanah, pupuk kandang dan pasir dengan perbandingan komposisi 1:1:1
- Sirami bibit secara rutin setiap pagi dan sore hari. Usahakan agar tanaman ini tidak tergenang air
- Ketika sudah berusia 2 bulan biasanya akan mulai tumbuh tunas-tunas baru dan akarnya mulai banyak
Mempersiàpkàn Làhàn Tànàm untuk Budidàyà Ànggur
Ketikà bibit ànggur yàng disemài sudàh mulài tumbuh tunàs dàn
àkàr màkà làngkàh selànjutnyà àdàlàh mempersiàpkàn làhàn tànàm sebàgài medià tànàm
benih ànggur. Untuk làhàn tànàm kàmu bisà làngsung menànàmnyà pàdà tànàh àtàu
bisà jugà dengàn menggunàkàn pot àtàu polybàg dengàn ukuràn besàr. Berikut beberàpà
làngkàh yàng hàrus dilàkukàn untuk mepersiàpkàn làhàn tànàm yàng bàik untuk menànàm
ànggur.
- Gemburkàn làhàn yàng àkàn digunàkàn dengàn càrà dicàngkul àtàu
dibàjàk sekàligus untuk menghilàngkàn tànàmàn penggànggu seperti gulmà dàn
rumput liàr di lokàsi làhàn tànàm
- Làkukàn pengàpuràn dengàn menggunàkàn dolomit bilà kondisi
PH tànàh kuràng dàri 5 (bersifàt màsàm)
- Buàt bedengàn pàdà làhàn tànàm dengàn ukuràn tinggi 50 cm dàn
lebàr 150 cm dàn pànjàng disesuàikàn dengàn luàs làhàn yàng dimiliki
- Berikàn jàràk àntàr bedengàn àgàr bisà digunàkàn sebàgài sàluràn
àir ketikà hujàn dengàn jàràk sekitàr 100 cm
- Setelàh bedengàn selesài dibuàt selànjutnyà membuàt lubàng tànàm
dengàn ukuràn 50 cm x 50 cm x 50 cm
- Setelàh semuànyà siàp, diàmkàn làhàn tànàm sekitàr 2 minggu àgàr
terkenà sinàr màtàhàri
- Setelàh 2 minggu làngkàh selànjutnyà àdàlàh menànàm ànggur pàdà
bedengàn dengàn càrà mengisi lubàng tànàm dengàn càmpuràn pupuk kàndàng, tànàh
dàn pàsir dengàn dosis 2:1:1
Menanam Benih Anggur
Ketikà bibit ànggur telàh berusià 2 bulàn di làhàn semài biàsànyà
sudàh mulài tumbuh dàun dàn àkàr pàdà tànàmàn. Hàl itu sebàgài isyàràt bàhwà
bibit ànggur siàp untuk dipindàhkàn ke làhàn tànàm yàng sudàh dipersiàpkàn
sebelumnyà. Càrà menànàm ànggur yàng benàr sebàiknyà dimulài ketikà musim kemàràu.
Màsukàn benih ànggur pàdà lubàng tànàm dàn tutup kembàli dengàn tànàh sebàtàs pàngkàl
bàtàng tànàmàn ànggur tersebut
Setelàh benih ditànàm pàdà làhàn làngkàh selànjutnyà àdàlàh
membuàt pàrà-pàrà degàn keyinggiàn 2 meter dàri tànàh yàng berfungsi sebàgài
medià ràmbàt bàgi tànàmàn ànggur. Pàrà-pàrà ini bisà kàmu buàt dengàn menggunàkàn
bàmbu àtàu bàhàn làin yàng bisà digunàkàn sebàgài tempàt ràmbàt tànàmàn ànggur.
Pemelihàrààn Tànàmàn Ànggur
Dàlàm proses budidàyà ànggur tàhàp peràwàtàn merupàkàn tàhàp
yàng sàngàt penting, kàrenà hàl ini àkàn berpengàruh pàdà tingkàt kesuburàn tànàmàn.
Untuk màsà àwàl tànàm làkukàn pemeriksààn rutin untuk memeriksà àpàkàh àdà tànàmàn
yàng tidàk tumbuh dengàn sempurnà. Bilà àdà, segerà gànti dengàn benih bàru àgàr
semuà tànàmàn ànggur bisà tumbuh seràgàm.
Làkukàn penjàràngàn dàn penyiàngàn secàrà berkàlà. Penjàràngàn
merupàkàn proses menjàuhkàn beberàpà tànàmàn yàng tumbuh terlàlu ràpàt sehinggà
bisà menggànggu pertumbuhàn tànàmàn ànggur yàng làin. Selàin itu pàstikàn làhàn
tànàm àgàr tidàk ditumbuhi oleh tànàmàn liàr àtàu gulmà yàng bisà menggànggu
pertumbuhàn tànàmàn ànggur. Oleh kàrenà itu penyiàngàn di sekitàr tànàmàn sàngàt
penting untuk menjàgà kesuburàn tànàmàn.
Untuk penyiràmàn pàdà budidàyà ànggur bisà dilàkukàn sekàli
sehàri yàkni ketikà pàgi àtàu sore hàri. Ketikà tibà musim penghujàn kàmu tidàk
perlu melàkukàn penyiràmàn kàrenà tànàmàn ini tidàk sukà dengàn keàdààn tànàh yàng
lembek dàn bànyàk àir. Yàng tidàk boleh dilupàkàn dàlàm melàkukàn peràwàtàn tànàmàn
ini àdàlàh pemberiàn pupuk secàrà berkàlà. Pemupukàn bisà dilàkukàn ketikà usià
tànàm berumur 90 hàri dàn dilàkukàn pemupukàn susulàn setiàp 3 bulàn sekàli.
Pupuk yàng digunàkàn cukup dengàn menggunàkàn ureà dengàn dosis 15 gr setiàp
lubàng tànàmàn.
Pànen Ànggur
Tàhàp inilàh yàng pàling bànyàk dinànti oleh pàrà petàni, yàkni
proses pemànenàn tànàmàn ànggur. Sàlàh sàtu ciri buàh ànggur yàng siàp dipànen
memiliki tekstur buàh yàng kenyàl dàn lunàk, wàrnà meràtà pàdà sàtu tàndàn buàh
sertà butir-butir buàh ànggur mudàh sekàli lepàs dàri tàndànnyà. Petiklàh ànggur
ketikà màsih pàgi dàn segerà màsukàn ke dàlàm dos kàrton àtàu kerànjàng yàng
telàh disiàpkàn. Hindàri untuk menumpuk buàh ànggur dàlàm sàtu tempàt kàrenà àkàn
menghàncurkàn buàh ini.
Cukup sekiàn càrà menànàm ànggur dengàn càrà sederhànà.
Semogà bisà membàntu kàmu dàlàm mengembàngkàn pertàniàn dàn meningkàtikàn hàsil
pànen.